A baromfihús iránti kereslet globális növekedésének köszönhetően a baromfiágazat legjelentősebb szegmensét a brojlercsirketermelés képezi, ezért gazdaságosságának vizsgálatát nem hagyhatjuk figyelmen kívül. A jövedelmezőség javításának eszköze lehet az ivar szerinti tartás és takarmányozás. Brojlercsirkékkel végzett hizlalási kísérletsorozatunk folytatásában az ivari különbségek hatását vizsgáltuk a brojlercsirkék teljesítményére...

A mikotoxinok az élelmiszerbiztonság egyik kiemelt kockázati tényezői, melyek mind az állati, mind az emberi egészséget veszélyeztetik. A fonalas gombák másodlagos metabolitjaiként keletkező vegyületek jelenléte komoly gazdasági és egészségügyi kihívásokat jelent a takarmány- és élelmiszeripar számára. A mikotoxinok és hatásuk az emberi egészségre Ezek a metabolitok toxikus...

A sertések takarmányozásáról általánosan elmondható, hogy a termelés hatékonyságának meghatározó tényezője az életfenntartáshoz és a termeléshez (növekedéshez) szükséges táplálóanyag-igényt kielégítő takarmányreceptúrák összeállítása. Az egyes táplálóanyagok közül a fehérjék, valamint az őket alkotó aminosavak minőségi és mennyiségi értékelése kulcsszerepet játszik a sertés-, különösen a malactakarmányozásban. Az...

A nyári időszakban, különösen, ha a hőmérséklet tartósan 25 °C fölé emelkedik, a takarmánykeverékek oxidációs stabilitása jelentősen romlik. A magas hőmérséklet, a páratartalom, a levegő oxigéntartalma, valamint az alapanyagokban és a premixekben előforduló fémionok (például réz, vas, mangán) mind katalizálják az oxidációs folyamatokat. A zsírban gazdag...

A Magyar Takarmány Kft.-t egy ambiciózus házaspár alapította, a takarmánybolt gondolata pedig kereken 10 évvel ezelőtt fogant meg bennük. Ez idő alatt valódi sikertörténet valósult meg, nagyvárosi környezetből kiindulva, pedig sokan sohasem gondolták volna, hogy egy pláza közvetlen közelében is lehet piaci rés a takarmánykereskedelem. Érdekes...

A Per-Form Hungária Kft. 2025. áprilisában rendezte meg Élelmiszer- és Takarmányanalitikai Szemináriumát Budapesten. A rendezvényen előadóként való részvételre a Bonafarm-Bábolna Takarmány Kft. is felkérést kapott, Szijj Katinka és Borbély Fédra kolleganőnk mutatta be az in-line NIR technológia gyakorlati alkalmazásának ökológiai és ökonómiai jelentőségét a precíziós...